Del Tros al Plat a les Comarques congrega a 30 restaurants

Un total de 30 restaurants -entre d’ells dos amb una estrela Michelin- participaran en la nova edició de la iniciativa ‘Del Tros al Plat’ que, de la mà de la Diputació de València, arribarà a les comarques valencianes del 17 al 26 de novembre com a proposta lúdico gastronòmica que pretén reivindicar el territori valencià com a destí turístic excel·lent i com “el camí més curt a la felicitat” del visitant.

Foto: Javier Furió

El camí triat pel Patronat de Turisme de la Diputació de València per aconseguir aquest objectiu és el comformat pels plat genuins elaborats amb productes autòctons, trets de la terra i del mar, segons ha explicat hui la diputada provincial de Turisme, Pilar Moncho.

La diputada de Turisme, Pilar Moncho, ha ficat en valor la gastronomia autòctona durant la presentació de l'acció 'Del Tros al Plat'

La diputada de Turisme, Pilar Moncho, ha posat en valor la gastronomia autòctona durant la presentació de l’acció ‘Del Tros al Plat’

A la presentació del programa han assistit també el director del Patronat de Turisme, Evarist Caselles, així com els germans Santiago i Joaquín Prieto, del restaurant Sents d’Ontinyent, i Manuel Alonso, de Casa Manolo de Daimús, dos locals reconeguts amb l’Estrela Michelin.

Evarist Caselles, director del patronat de Turisme, durant la seua intervenció. Foto: Javier Furió

Evarist Caselles, director del patronat de Turisme, durant la seua intervenció. Foto: Javier Furió

En la seua intervenció, Caselles ha reconegut que “els millors prescriptors de qualsevol producte son els seus consumidors i, per tant, volem implicar a tots els habitants del territori en aquesta acció ‘Del Tros al Plat a les Comarques’, perquè a València l’experiència gastronòmica és molt més que asseure’s a una taula”.

Los hermanos Prieto, de Sents Restaurant, poseidors d'una Estrela Michelin, tambe hi participaren al acte.

Los hermanos Prieto, de Sents Restaurant, poseidors d’una Estrela Michelin, tambe hi participaren al acte.

Alonso ha assenyalat que no n’hi ha cap altra comunitat autònoma que tinga la despemsa que en tenim nosaltres perquè en ella n’hi ha de tot: mar, horta i muntanya”. Per la seua part, els germans Prieto, de Sents Restaurant, han felicitat al Patronat de Turisme per aquesta acció i han avançat que oferiran un menú fussió amb productes de la terra.

Manuel Alonso, de Casa Manolo de Daimús, estrella Michelín. Foto: Javier Furió

Manuel Alonso, de Casa Manolo de Daimús, estrella Michelín. Foto: Javier Furió

30 restaurants amb menús especials

Un total de trenta restaurants procedents de vuit comarques valencianes participen en esta primera edició de ‘Del Tros al Plat a les Comarques’, amb menús que oscil·len entre els 20 i els 40 euros (a raó d’un menú de migdia, d’entre 20 i 35 euros, i un altre de nit, entre 30 i 45 euros, per cadascun dels restaurants, sense maridatge).

Els participants en la presentació, ataviats amb mandil dels cuiners

Els participants en la presentació, ataviats amb el mandil dels cuiners

València Turisme oferix tota la informació al respecte al seu portal www.valenciaturisme.org, amb opció d’enviar les sol·licituds de reserva als restaurants des de la web.

La presentació ha tingut lloc a l'oficina d'informació turística del Patronat de Turisme que es troba al Port de València, junt a l'Edifici del Relotge, seu de l'Autoritat Portuària de València. Foto: Javier Furió

La presentació ha tingut lloc a l’oficina d’informació turística del Patronat de Turisme que es troba al Port de València, junt a l’Edifici del Relotge, seu de l’Autoritat Portuària de València. Foto: Javier Furió

Aquesta iniciativa comptarà amb el suport de clubs de cuina com Menjar i Viure i l’Associació de cuiners de la Comunitat Valenciana, la qual espera que se sumeixen més organitzacions, per a confluir en un projecte que permeta difondre encara més la cuina i els productes valencians.



Related Articles

Nomdedéu: “La Comunitat vuelve a liderar la reducción del paro de noviembre”

El secretario autonómico destaca que hemos vuelto a niveles de desempleo de 2009 | “Estas cifras refrendan las políticas económicas que

Ribó celebra con prudencia el anuncio del Valencia CF para acabar el nuevo Mestalla

Ribó: “Vamos a tratar con empatía y rigor el proyecto para acabar el estadio del Valencia CF” | “Creo que es

José Miguel G. Cortés: “El IVAM no puede vivir al margen de lo que ocurre en su ciudad”

Testigos de la Ciudad es una muestra documental sobre las luchas de colectivos urbanos en Valencia El director del Institut

No comments

Write a comment
No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*