La localidad de Cabanes ha inaugurado oficialmente la 517ª Fira de Sant Andreu, consolidada como uno de los eventos de mayor relevancia provincial para acercar el sector primario al gran público y a los profesionales.
A las 11:30 horas se procedió al corte de la cinta oficial en una mañana que, según destaca el Ayuntamiento, logró unir la tradición del folklore local, con la participación del Grup de Danses local a ritmo de dolçaina i tabal, junto con la vanguardia del sector agrícola y ganadero expuesto en el recinto ferial.
En la inauguración han participado, además de la corporación municipal, diversos representantes políticos de la comarca y el diputado provincial, David Vicente.
Jornada inaugural de éxito y novedades
Uno de los momentos «álgidos» de esta jornada inaugural ha sido la segunda salida caballista, llevada a cabo por decenas de animales. Este evento, que ya cosechó éxito en 2024, ha vuelto a registrar una gran afluencia de público para ver el dominio de los animales por parte de los jinetes.
En paralelo, el recinto ferial ha abierto sus puertas para mostrar las novedades y productos vinculados a la agricultura, ganadería, alimentación o textil. Este año, el recinto cobra especial valor con la creación del Espacio Equino, una sección novedosa y dedicada por primera vez a los caballos, que se suma al tradicional espacio bovino.
Oferta gastronómica y formación continua
La oferta de ocio se complementó con la celebración del primer taller infantil y las primeras degustaciones culinarias en el espacio gastronómico. Los restaurantes Atalaya y Bellmunt & Oliver han sido los anfitriones de este espacio, que posteriormente ha continuado con la promoción de la gama de productos de Castelló Ruta de Sabor.
La programación de la Feria se extiende durante cuatro días, mezclando jornadas prácticas e informativas para profesionales con espacios de ocio y cultura. La clave divulgativa comenzó el jueves con una jornada formativa para veterinarios, ganaderos y estudiantes en la ganadería German Vidal. Además, se iniciaron las jornadas informativas en la Cooperativa de Cabanes, donde se tratan aspectos como la PAC 2025 o la alternativa al Cercado Virtual. El viernes, la feria tuvo un cariz educativo con la visita de alumnado de institutos, colegios y facultades al recinto ganadero.
Gran novedad: concurso de perros pastores
Una de las «grandes novedades» se llevará a cabo mañana domingo, con el primer Concurso Fira de Sant Andreu de Trabajo de Perros Pastores que tendrá lugar en la calle Gaidó. En esta esperada primera edición participarán pastores castellonenses, turolenses, valencianos, alicantinos, tarraconenses y zaragozanos.
El domingo será un día para todos los públicos: el reputado chef Miguel Barrera, poseedor de Estrella Michelín, protagonizará una exhibición culinaria, mientras que niños y niñas podrán disfrutar de paseos gratuitos con coches de ponis. Por la mañana, continuarán las sesiones informativas con las III Jornadas Agroecológicas y de Agricultura Regenerativa. Por la tarde, la Asociación Rumana de Cabanes celebrará el día nacional de Rumanía en el Espacio Gastronómico.
