La 48 edición del concurso de Fideuà de Gandia que se celebrará el próximo 8 de junio en la en el Moll dels Borja contará con un jurado de excepción que atesora tres estrellas Michelín y múltiples reconocimientos.
Evarist Miralles será el presidente del jurado. Miralles es Chef y formador de la red de CdTs de la Comunitat Valenciana. Propietario del Restaurante ‘Nou cavall Verd’ de la Vall de Laguar. También ha sido nombrado mejor Cocinero de España en 2012.
El resto del jurado estará formado por Kiko Moya, Chef del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina con dos estrellas Michelin; Mikel López Iturriaga, Director de “El Comidista” de El Pais y Paco Torreblanca, Mejor pastelero del Mundo 2022.
También formarán parte del jurado de este certamen gastronómico único Susi Díaz, Propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche. Una Estrella Michelin; Cabo Primero López Font (Cabocook Chef), Especialista en alimentación militar perteneciente al ejército de Tierra, presentador de “La bandeja metálica” en las redes sociales del ejercito de tierra; Juan Carlos Galbis, primer Chef en conseguir la Primera Estrella Michelin en la ciudad de Valencia; Bernd Knöller, Chef del Restaurante Riff, Valencia, con una estrella Michelin; Rubén Fenollar, Chef privado y formador, Premio Gastronomía Ciudad de Valencia 2023; Marina Vega, Periodista freelance, que escribe para Guía Repsol, Guía Hedonista o Condenast Traveller, entre otras publicaciones.
Por último, también forman parte de este excepcional jurado Aida Berenguer, Directora del Hotel Safari y Tu & Me Resort; Elia Moltó, Directora del Hotel Magic Villaluz y Beatriz Martínez, Directora del RH Bayren Hotel & Spa.
La 48 edición del Concurso de Fideuà de Gandia, cuyo cartel ha creado el afamado diseñador Javier Mariscal, se celebrará el 8 de junio en la playa de Gandia, concretamente en el Moll dels Borja, regresando así a una ubicación que permite una mayor cercanía e interacción con el público en general.
