Los clientes del restaurante de cocina migratoria disfrutan de agua sostenible y de calidad
Clectic by Mauricio Gómez, tras poner en macha el concepto de cocina migratoria, que posibilita sin moverte de la mesa viajar gustativamente por todo el mundo, lanza otra iniciativa encaminada a seguir sorprendiendo a sus clientes.
Se trata del agua Kilómetro Cero Clectic, que pretende poner en valor el agua local de una manera limpia, sana y sostenible, es decir, que el agua procedente de la red se somete a un proceso de micro-filtración donde se obtiene un agua de gran calidad superior incluso a muchas aguas embotelladas.
El agua que se obtiene está, además, libre de cualquier olor, y otras sustancias que pueden afectar al sabor del agua, sin perder ni un ápice de sus propiedades minerales.
La elección de esta agua por parte del restaurante de Mauricio Gómez, obedece a su preocupación por el medio ambiente y por el control de todo lo que se sirve en su establecimiento. Esta agua de proximidad, evita largos transportes hasta la mesa, con la reducción del C02 que implica el que traigan al restaurante agua embotellada; y además, se realizan auditorias y controles periódicos para garantizar la integridad del agua que se sirve en mesa.
Esta agua se envasa al instante, en cuanto la pide el cliente, de manera que ni se almacena, ni acumula, puesto que cada botella se llena y clausura al instante en botellas de vidrio reutilizables que respetan el contenido y no generan residuos.
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Clectic by Mauricio Gómez
Gran Vía Marqués del Turia 63, (esq. C/ Conde Salvatierra) · Valencia
Telf: 96 322 77 48
Web: http://clectic.rest/
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