Más de 160 restaurantes de la Comunitat Valenciana se han unido a la campaña contra la desnutrición infantil promovida por Acción contra el Hambre, formando parte de la simbólica 'Guía de restaurantes buenos' que la ONG ha preparado con motivo del décimo aniversario de esta iniciativa.
Los establecimientos participantes en 'Restaurantes contra el Hambre' ofrecerán, hasta el 15 de noviembre, un menú o plato solidario en su carta, y donarán parte de su coste a combatir la desnutrición infantil, relacionada con el 45 % de las muertes antes de los 5 años, ha informado la ONG en un comunicado.
La cocinera Susi Díaz, del restaurante con una estrella Michelin La Finca (Elche), ha presentado en València, tras haberlo hecho en Madrid, la décima edición de esta campaña, a la que se han adherido más de 1.300 restaurantes de toda España, y que está apadrinada también por el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta.
En ella colaboran además la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Asociación de Restaurantes de Valencia.
Desde 2010, cerca de 7.500 restaurantes de todas las comunidades autónomas se han adherido a "Restaurantes contra el Hambre", aportando 1,2 millones de euros a la ONG, lo que ha permitido salvar la vida de 30.000 menores con desnutrición.
Desde Acción contra el Hambre han informado de que para participar en la campaña y ser parte de la guía de restaurantes buenos, solo es necesario llamar al teléfono 606 829 975 o inscribirse en la web www.restaurantescontraelhambre.org.