• Cine
  • Diseño
  • Tecnología
  • Agricultura y Medioambiente
  • El buen yantar
  • Solidarios
domingo, 5 de febrero de 2023
  • Login
Noticias Comunitat Valenciana
  • En Valencià
  • Alicante
    • l'Alcoià
    • Alt Vinalopó
    • Baix Vinalopó
    • Benidorm
    • Campo de Alicante
    • El Comtat
    • Marina Alta
    • Marina Baixa
    • Vega Baja del Segura
    • Vinalopó Mitjà
  • Castellón
    • Alcalatén
    • Alt Maestrat
    • Alt Millars
    • Alt Palancia
    • Baix Maestrat
    • Els Ports
    • Plana Alta
    • Plana Baixa
  • Valencia
    • Valencia ciudad
    • L'Horta
    • Camp de Morvedre
    • Camp de Túria
    • El Rincón de Ademuz
    • La Canal de Navarrés
    • La Costera
    • La Hoya de Buñol - Chiva
    • Ribera Alta
    • Ribera Baixa
    • La Safor
    • La Vall d'Albaida
    • La Serranía
    • Requena - Utiel
    • Valle de Ayora
    • Valle de Cofrentes
  • Cultura
    • Artes Escénicas
    • Cine
    • De libro en libro
    • Diseño
  • Deportes
    • Ajedrez
  • Fiestas y Tradiciones
    • Fallas
    • Artistas falleros
    • Sueños de Fallas
    • Fogueres
    • 9 Octubre
    • Navidad
  • Canales
    • Agricultura y Medioambiente
    • Emprende e Innova
    • Economía y Empresa
    • Salud
    • Tecnología
    • Turismo
    • Valencia Histórica
    • Vino
    • El buen yantar
  • Opinión
No Result
View All Result
Noticias Comunitat Valenciana
No Result
View All Result
Home Turismo

Mediterránea Gastrónoma abre las puertas de su edición más especial

Mediterránea Gastrónoma ha abierto sus puertas este 8 de noviembre a las 10:00 horas y dura hasta el 9 de noviembre a las 18 horas

domingo, 8 de noviembre de 2020
Sección: Turismo

El congreso, que homenajea al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria, será presencial con acceso restringido y limitado a unos pocos colectivos, entre los que destacan ponentes y sus equipos, patrocinadores y prensa. Además, todas las ponencias podrán seguirse desde casa gracias al streaming mediterraneagastronoma.es/streamings/

Este domingo 8 de noviembre Mediterránea Gastrónoma abre las puertas de la que será su edición más especial y el único gran evento del sector: un congreso gastronómico de cocina, producto y gastronomía que homenajeará al sector de la hostelería y de la producción agroalimentaria y a todas las personas que forman parte de él.

A las 10:00 horas se abrirán las puertas del Centro de Eventos de Feria Valencia, donde tendrá lugar este evento gastronómico, el más importante del Mediterráneo, que contará con un total de siete espacios y con ponentes referentes a nivel nacional que llegan a sumar casi 20 estrellas Michelin y casi 40 soles Repsol.

Chefs, sumilleres, productores, panaderos, pasteleros… profesionales del universo de la gastronomía se dan cita durante dos días en un congreso presencial con aforo muy limitado, al que solo podrán acceder ponentes y sus equipos, patrocinadores, invitados y prensa. No obstante, cualquiera desde cualquier punto del mundo podrá acceder de forma gratuita a los contenidos gracias a la emisión por streaming del congreso. Desde la web mediterraneagastronoma.es/streamings, el visitante podrá elegir el escenario que más le interese y ver las ponencias de chefs como Quique Dacosta, Ricard Camarena, Susi Díaz o Begoña Rodrigo.

Ponencias en siete espacios

Volverá un año más la Cocina Central – L’Espai Exquisit con un programa de lujo, que incluye a los grandes cocineros de la Comunidad Valenciana, entre los que destacan: Quique Dacosta, Ricard Camarena, Susi Díaz, Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Miguel Barrera, Alberto Ferruz o Luis Valls, todos ellos con soles y estrellas. También el Aula Arroz de Valencia D.O repite en Mediterránea Gastrónoma.Este espacio, patrocinado por Carmencita y Dacsa, tendrá en cartel a cocineros con estrella. Bernd Knöller, Cristina Figueira, Ferdinando Bernardi, Raul Resino o Loles, Miriam y Jorge Andrés Salvado, son solo algunos ejemplos.

Se estrena, además, el escenario Cuina Molt de Gust, en el que los productos y las personas que los elaboran serán las verdaderas estrellas.  Miel, pescado, cordero, trufa, manzanas, granadas… Los productos que pasarán por la platea de la Cuina Molt de Gust serán variados y deliciosos. Al escenario también subirán chefs de primer nivel, reconocidos con estrellas Michelín y soles Repsol, que escenificarán la estrecha relación que existe entre el origen de los productos y las grandes cocinas de la Comunitat.  Por otra parte, cabe destacar que se podrán escuchar las interesantes ponencias del primer Foro de Turismo Gastronómico L’Exquisit Mediterrani.

Asimismo, la masa y el dulce se unirán en un mismo escenario creando un tándem perfecto. #pandeverdad y Be Sweet reunirán a panaderos y pasteleros de España en un interesante diálogo entre panaderos y pasteleros, que compartirán ponencias, historias y experiencias. También estará presente el espacio ‘Espacio Artesano – Cooking’, gestionado por Valencia Club Cocina y ‘Entreolivos’, dedicado al aceite de oliva virgen extra.

Diseño, gastronomía y solidaridad

Una novedad será la colaboración de Mediterránea Gastrónoma con València Capital Mundial del Diseño 2022. Esta colaboración traerá a la feria unos encuentros entre productores y diseñadores en el que, por una parte, se pondrá en valor el producto mediante una cata virtual y, por otra, el diseñador explicará la necesidad del proyecto, la solución y el resultado de su implementación en el mercado.

Además, Mediterránea Gastrónoma será solidaria. Por tercer año consecutivo CEAR –la Comisión Española de Ayuda al Refugiado- y Mediterránea Gastrónoma unirán sus fuerzas para visibilizar la realidad de las personas refugiadas a través de la iniciativa ‘Acoge Un Plato. Concretamente, este año CEAR estará presente a través de un mostrador donde informarán sobre la iniciativa y sus diferentes líneas innovadoras de trabajo y, por otra, participarán en el obrador #pandeverdad BeSweet junto a los profesionales del sector.

Por último, cabe destacar que la Federación de Hostelería de Valencia ha puesto en marcha una nueva edición de la guía de menús Mediterránea Gastrónoma con el objetivo de poner en valor la variada oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana a través de menús diseñados específicamente por los restaurantes valencianos para celebrar Mediterránea Gastrónoma. La campaña, que estará vigente del 4 al 9 de noviembre, se realiza en el marco de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se desarrollan a través de CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana y este año contará también con el apoyo de Visit Valencia.

Mediterránea Gastrónoma cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, de las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia y de Visit Valencia y está organizada por Feria Valencia, con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.

Temas: Feria ValenciaMediterrãnea GastrõnomaTurisme Comunitat ValencianaVisit Valencia
ShareTweetShareSend
Artículo anterior

Burriana prepara alternativas a la cabalgata de los Reyes Magos

Artículo siguiente

Tres detenidos en una operación de la Policía Nacional contra el tráfico de drogas en Elche

Next Post
Detenido por ofrecer dinero a menores por red social para que se desnudaran

Tres detenidos en una operación de la Policía Nacional contra el tráfico de drogas en Elche

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la Política de Privacidad.



Lo último

La Agrupació de Falles Quatre Carreres celebró la exaltación de sus falleras mayores 2023

4 febrero, 2023

Detenidos 31 miembros de una banda dedicada a robos en viviendas y estafas asentada en Alicante y Castelló

4 febrero, 2023

La Festa de les Paelles de Sant Blai vuelve a cosechar un notable éxito en Burriana

4 febrero, 2023

Global Omnium, Tuawa y la Volta lideran juntos la reducción de la huella de carbono e hídrica

4 febrero, 2023

Lo más leído

  • Negro azabache, el color del espolín de Laura Mengó, Fallera Mayor de València en su Exaltación

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Una mujer muere en el incendio de una vivienda en Puerto de Sagunto

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Rescatan a un motorista que cayó por un barranco de 10 metros en La Yesa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Una estufa catalítica provoca una fuerte explosión en una casa de l'Alcúdia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Diario asociado a

Diario asociado a

Controlado por OJDInteractiva

Controlado por OJDInteractiva

Publicidad

José A. Garzón
Telf.: 660703714
Email: jgarzon@empatiamedia.com
  • Contacto
  • Quiénes somos
  • Política de Privacidad

© 2018 Desarrollado y diseñado por Javier Furió sobre JNews by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • En Valencià
  • Alicante
    • l'Alcoià
    • Alt Vinalopó
    • Baix Vinalopó
    • Benidorm
    • Campo de Alicante
    • El Comtat
    • Marina Alta
    • Marina Baixa
    • Vega Baja del Segura
    • Vinalopó Mitjà
  • Castellón
    • Alcalatén
    • Alt Maestrat
    • Alt Millars
    • Alt Palancia
    • Baix Maestrat
    • Els Ports
    • Plana Alta
    • Plana Baixa
  • Valencia
    • Valencia ciudad
    • L'Horta
    • Camp de Morvedre
    • Camp de Túria
    • El Rincón de Ademuz
    • La Canal de Navarrés
    • La Costera
    • La Hoya de Buñol - Chiva
    • Ribera Alta
    • Ribera Baixa
    • La Safor
    • La Vall d'Albaida
    • La Serranía
    • Requena - Utiel
    • Valle de Ayora
    • Valle de Cofrentes
  • Cultura
    • Artes Escénicas
    • Cine
    • De libro en libro
    • Diseño
  • Deportes
    • Ajedrez
  • Fiestas y Tradiciones
    • Fallas
    • Artistas falleros
    • Sueños de Fallas
    • Fogueres
    • 9 Octubre
    • Navidad
  • Canales
    • Agricultura y Medioambiente
    • Emprende e Innova
    • Economía y Empresa
    • Salud
    • Tecnología
    • Turismo
    • Valencia Histórica
    • Vino
    • El buen yantar
  • Opinión

© 2018 Desarrollado y diseñado por Javier Furió sobre JNews by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In