Fotos: Javier Furió.- Esta setmana hem viscut, en el marc de la Fira Gastronòmica de L’Alcudia, el X Concurs de Putxero Valencià i Postres de Caqui de La Ribera. Un esdeveniment que ha anat guanyant prestigi i públic edició rere edició.
Així, 14 restaurants de tota la província es congregaren des de les 10 del matí d’aquest dilluns amb els seus aparells de cuina, fogons i ingredients, per tal de desplegar tot el seu art i aconseguir així el millor putxero del seu repertori.
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
Els participants del certamen eren enguany La Visteta, de Barx; Juan Veintitrés, de Benifaió; La Mar Salà i Picanterra, de Cullera; Chef Amadeo, de Platja de Gandia; Tabick, de Llombai; El Racó, de Meliana; Emi, de Orxeta; Nazaret, de Platja de Puçol; Sala Braham, de Riola; Casa Granero i El Chaparral, de Serra; Gambrinus, de Siete Aguas; La Granja i Llopis, de Sueca; La Fragua i L’Albereda, de València.
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
Enguany, el jurat ha estat conformat per restauradors de la talla de Emiliano García, propietari de la històrica Casa Montaña, que ha exercit de president; Fausto Clemente, propietari dels salons Siglo XXI; Pedro Gómez, propietari del restaurant del Tío Pedro de L’Alcudia; Pilar Lozano, propietària del restaurant La Riuà; Rafael Gálvez, propietari del restaurant La Matandeta. També ha estat el guanyador de l’anterior edició del concurs, Paco Rodríguez, del restaurant Miguel y Juani de L’Alcudia; i el regidor Ruben Grado, de l’Ajuntament de L’Alcudia.
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
Les fragàncies començaren a omplir les instalacions i jardins de Siglo XXI, del Grupo Rex, a les rodalies de L’Alcudia. A migdia, mentres els components del Jurat tastaven els putxeros i els postres i valoraven les creacions dels equips de cuiners participants, el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Kaki Ribera del Xúquer presentava la campanya de la collita 2017, amb l’assistència de l’alcalde de L’Alcudia, Andreu Salom, el president del CRDO, Cirilo Arnandis, i la consellera d’Agricultura, Elena Cebrián, que no va perdre l’ocasió de poder tastar les meravelloses creacions culinàries dels xefs.
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
Després de obrir les portes al públic amb una xicoteta mostra dels 14 restaurants que presentaven les seues especialitats, i d’un magnífic dinar preparat per l’equip de Siglo XXI, es procedí al lliurament dels galardons.
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
Va obrir el torn de parlaments la diputada provincial de turisme, Pilar Moncho, seguida de l’alcalde de L’Alcudia, Andreu Salom, i es donà pas al lliurament de premis propiament dit. Enguany, el primer premi de postres de caqui va anar a El Racó, de Meliana, quedant en segon i tercer lloc, L’Albereda, de València, i Llopis, de Sueca, respectivament.
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
[row][double_paragraph]
[/double_paragraph][double_paragraph] 
[/double_paragraph] [/row]
El primer premi de Putxero va anar cap a Barx, representat pel restaurant La Visteta. Chef Amadeo, de Platja de Gandia, es va fer amb el segon premi; i Gambrinus, de Siete Aguas, va aconseguir el tercer premi.
