Un any més, Sueca serà present en la Fira Internacional de Turisme (Fitur), que se celebrarà a Madrid del 19 al 23 de gener, per a donar a conéixer, entre altres propostes de la ciutat, la marca turística de la ciutat i el cartell de l'edició 61 del seu Concurs Internacional de Paella Valenciana. En concret, serà el dijous 20, a les 15 hores, quan estan previstes totes dues presentacions per part de l'alcalde de Sueca, Dimas Vázquez; i la regidora de Turisme i responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Manoli Egea.
“Considerem de gran importància poder portar a Fitur la presentació de la Marca Turística de Sueca; un projecte llargament anhelat en el qual hem invertit molt d'esforç i treball, i amb el qual pretenem unificar i posar en valor tots els atractius turístics amb què compta la nostra ciutat: artístics, culturals, històrics, naturals i, per descomptat, gastronòmics”, ha assenyalat la regidora de Turisme i responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Manoli Egea. Per a això, ha explicat, l'objectiu principal d'este disseny és potenciar el turisme de qualitat que ofereix Sueca; la seua excel·lència arrossera, gràcies al nostre plat més universal, la paella, i al títol que ens identifica com a 'Ciutat Arrossera d'Espanya'; la seua variada oferta gastronòmica i cultural; i el seu caràcter acollidor. “Basada en la història, producció agrícola, edificis emblemàtics i en l'herència culinària i cultural, esta marca plasma la riquesa i diversitat de la ciutat de Sueca”, ha afirmat Manoli Egea.
Així mateix, i lligada a la presentació de la Marca Turística, la presència de Sueca en Fitur servirà per a donar a conéixer al gran públic la nova edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, el certamen gastronòmic més antic de quants se celebren a Espanya. L'alcalde de Sueca i la regidora responsable de l'esdeveniment culinari, que aglutina cada any a una gran representació de participants vinguts de diferents racons del planeta per a cuinar 'la millor paella del món', mostraran el cartell commemoratiu de l'edició número 61 que arribarà amb alguna novetat. Paralelament, un dels esdeveniments que desperta més interés en Fitur tots els anys, és la mostra en directe de com es cuina l'autèntica recepta del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Per a això, dijous que ve comptarem amb la presència dels guanyadors del premi a la Millor Paella cuinada per participant local en l'última edició del certamen, Sabrina Giménez i José Luis Moya, del Restaurant Fernandet, els quals oferiran un showcooking a partir de les 12.30 hores.
