Valencia Club Cocina presentará dentro de Gastrónoma un nuevo stand que entronca diametralmente con su idiosincrasia, ya que aúna la vertiente profesional y la doméstica. Si algo caracteriza a Valencia Club Cocina es que da servicio tanto a personas que desean aprender a cocinar como a profesionales que desean mejorar su técnica, además de generar sinergias, crear experiencias y desarrollar interesantes e imaginativos team building.
Por este motivo este año, su stand “Cooking”, que cuenta con la presencia de destacados chefs del panorama nacional, y firmas de reconocido prestigio dentro del mundo de la hostelería, ofrece una imagen renovada para dar cabida a todo tipo de público.
La cocina domestica ha sido realizada por Antalia, y la cocina profesional por Corequip y ambas son la muestra palpable de la fusión de la esencia de este destacado centro de formación y experiencias que ya se ha consolidado un foco de atracción para los amantes de la cocina tanto oriundos como procedentes de otros países.
Gastronoma supone un importante escaparate donde Valencia Club Cocina muestra todo su potencial. Prueba de ello son los desayunos healthy que realiza por primera vez, consistentes en una mesa redonda donde profesionales procedentes de diferentes sectores abordarán temas como la celiaquía, el producto de proximidad y la alimentación de los deportistas.
Además, los más pequeños tendrán también una actividad enfocada a ellos con el taller de Masterchef Junior realizado por José Enrique, semifinalista de Masterchef Junior 4 que tutorizará a los pequeños cocineros participantes.
El programa de actividades se completa con las ponencias de Sebastián Romero de la Sequieta, Pablo Ministro de Contrapunto Les Arts, Héctor González de Merkato, Toni Carceller de Masterchef, Eduardo Espejo de Honoo, Román Navarro de Bodega Anyora, Aridane Rivero de Gran Canaria, Juan Exojo de Can Pasqual (Formentera), Carlos Julián del Ampar, Chabe Soler de La Ferrera con Bodegas Vegamar, Juan Carlos Galbis y Luis Penyafort junto con Torry Harris, además del maridaje de Carmeleta by ITV ICEMakers y Entomafoods que ilustrará a los asistentes sobre el valor proteico de los insectos y los beneficios de incluirlos en nuestra dieta.
Para llevar a cabo este excelente programa, Valencia Club Cocina, cuenta con el patrocinio de Consum, maestros de la Frescura y Crystal Line, así como con el apoyo de ITV ICE Makers, Torry Harris, Muebles Romero, Vegamar Bodegas, NeFF, Consentino, Antalia y Espacio Cocina.
