Este mes se concentran dos fiestas importantes en el calendario de todos los valencianos, por eso desde Ameyal han querido celebrar esta fusión que surge de la unión de dos culturas.
Un intercambio de productos, de formas de cocinar y sobre todo de sentimientos, que se han ido produciendo a lo largo de siglos de historia.
Así, el 8 y 9 de octubre con motivo de la fiesta de la Comunidad Valenciana impulsan un menú especial llamado Jaime I con platos tan significativos y evocadores como: nuevo mundo, el marjal, costa blanca y otoño en valencia entre otros. Un menú elaborado con productos valencianos de proximidad, pero adaptadas a la propuesta gastronómica mexicana.
No obstante, dado que el 12 de octubre es el día de la Hispanidad se celebrará una fiesta donde habrá música en directo, la celebración del tradicional “grito” mexicano y además de un selecto menú donde se incorporaran aquellos productos que Mesoamérica introdujo en la dieta europea y viceversa, de manera que se ponga de relevancia el viaje de ida y vuelta que recorrieron muchos alimentos que ahora ya tenemos asimilados como propios. A partir de ese día, estará disponible en el restaurante de forma regular hasta el día 31.
De igual modo, del 10 al 31 de octubre, también se estará disponible un menú ejecutivo de la Hispanidad que está creado bajo el mismo halo de fusión e intercambio; y durante todo el mes, estará a disposición de los clientes el cóctel ‘La Pinta‘, elaborado con naranja, mango, mezcal y una fusión de sabores del nuevo mundo y el viejo continente.
Esta propuesta de coctelería se enmarca dentro de la intención de Ameyal de elaborar un cóctel diferente cada mes, que estará disponible sólo durante ese periodo. Además, este cóctel imita con sus colores la bandera española.
Además, como es habitual cada quince días en Ameyal, los comensales disfrutan de música de mariachis y del menú degustación elaborado con los productos más selectos, en el marco elegante y distinguido que ofrece Ameyal.
Conjuntamente a estas acciones que pretende poner en valor los nexos de unión entre México y España, también pretende poner de manifiesto la vinculación con Valencia a través de la participación en las jornadas de arroces Made in CV impulsados por la FEHV, mediante una propuesta que aúne los productos valencianos con la tradición mexicana, demostrando que a través de la mesa se unen las culturas y se forjan lazos de colaboración.
Además, Ameyal participa por primera vez en la iniciativa Restaurantes contra el hambre, de manera que hasta el 15 de noviembre donará 1 euro a “Acción contra el hambre de cada menú degustación que se consuma.
Todas estas acciones tratan de devolverle a España y Valencia la gran acogida que han tenido desde que Ameyal abriera sus puertas hace dos años.
