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El buen yantar

David Montero ‘conquista’ los Emiratos Árabes Unidos con sus arroces

David Montero, más conocido como @ricepaella, ha sido fichado por Spanish Extravaganza by LaLiga para representar a España, junto con reconocidos chefs de estrella Michelin, en los Emiratos Árabes Unidos. Spanish Extravaganza, Provacuno e Interovic, han unido sus fuerzas para deslumbrar a todos los asistentes en este evento con sus tapas, platos y paellas, presentado junto con LaLiga a los...

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Valencia celebra el Día Mundial de la Paella con la I World Paella Cup

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García, ha presentado hoy las acciones organizadas con motivo del World Paella Day, que tendrá lugar el próximo 20 de septiembre. En la rueda de prensa, que se ha realizado esta mañana en Mestalla, han participado también Jordi Mayor, diputado de Turismo, Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo, y Miguel Sanz,...

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Jesús Sánchez (3 estrellas Michelín) cocinará con Susi Díaz en Mediterránea Gastrónoma 2020

La chef de ‘La Finca’ Susi Díaz y el recién estrenado chef tres estrellas Michelín, Jesús Sánchez del Cenador de Amós cocinarán juntos en Mediterránea Gastrónoma 2020. Ambos chefs ya han confirmado su asistencia a la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que se celebra del 8 al 10 de noviembre en Feria Valencia. Así, Sánchez y Díaz compartirán escenario...

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Se cancela la tercera edición de Meat Carnival en Valencia por el COVID-19

Meat Carnival se resiste a apagar las brasas, pero dadas las actuales circunstancias donde se han producido rebrotes de Covid-19, el comité organizador del mayor festival de la brasa y la carne ha decidido posponerlo para 2021 ya que no resultaba viable llevarlo a cabo con las restricciones sociales y sanitarias actuales, pero no sin mantener las ascuas calientes para...

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El concurso Fideuà de Gandia falla el certamen que impulsó a través de rrss durante el confinamiento

La Fideuà de Gandia, certamen de fama internacional que suscita un gran interés en el panorama gastronómico, decidió tras decretarse el estado de alarma y posterior confinamiento, poner en marcha una iniciativa a través de las redes sociales para que la Fideuà siguiera viva. Así, la organización del certamen gastronómico convocó un concurso enfocado a que los 'cocinillas' y aficionados...

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Castelló acull la tercera edició de la Ruta de Tapes de Gastronomia Local ‘Sabores Grao’

La Ruta de Tapes de Gastronomia Local 'Sabores Grao' celebra des de demà dilluns 27 de juliol i fins al 16 d'agost la seua tercera edició a Castelló. Aquest esdeveniment gastronòmic permetrà degustar una àmplia varietat de plats típics en diversos locals del districte marítim. A concret, 16 restaurants, dos més que l'any anterior, serviran les seues millors tapes perquè...

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Un plato del cocinero Fernando González representa a Dénia en el Día Mundial de la Tapa

Dénia ha escogido uno de los emblemas de su identidad gastronómica, la gamba roja, para protagonizar la tapa que ha representado a nuestro destino en la presentación institucional del Día Mundial de la Tapa. El evento, que organiza la asociación Saborea España, tiene lugar habitualmente en el mes de junio, pero este año, a consecuencia de la crisis sanitaria, se...

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Ricard Camarena volverá a los escenarios de Mediterránea Gastrónoma

Ricard Camarena no podía perderse la próxima edición de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que se celebra del 8 al 10 de noviembre en Feria Valencia. Será un año especial y diferente, por eso los y las protagonistas del panorama gastronómico, especialmente de la Comunidad Valenciana, no han querido perdérselo. Es una forma de apoyar nuestra gastronomía y...

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Alcachofa de España dedica una ronda ‘geolocalizada’ a los bares y restaurantes del país ante la Covid-19

Reconocer la labor del restaurador que ha sobrevivido a la crisis sanitaria y dedicar una ronda a los que incluyen entre sus especialidades auténtica Alcachofa de España. Bajo el lema ‘Esta ronda es vuestra’, la asociación sin ánimo de lucro ha emprendido hoy una campaña de apoyo a los bares y restaurantes del país, a quienes ha puesto a disposición una Red de...

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El llibre ‘La cuina dels Ports’ es presenta en societat este divendres en Morella

Morella, Vilafranca, Catí, Forcall, Cinctorres, Portell, Castellfort, la Mata, la Todolella, Sorita, Olocau del Rei, Vallibona, Herbers, Villores, Palanques, Castell de Cabres i la Pobla de Benifassà, junt amb centenars de nuclis i masos dispersos, són les poblacions que han format històricament la comarca de Els Ports. Una terra agrest i muntanyenca, arrelada a l'entorn i amb una força humana descomunal,...

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El Puig consolida sus jornadas gastronómicas con tradición e innovación

El Puig, a pocos kilómetros de la ciudad de València, muestra una innegable riqueza gastronómica en consonancia con su patrimonio histórico y así, ofrece un sinfín de posibilidades para disfrutar de una jornada llena de propuestas. De este maridaje surge el impulso que el Ayuntamiento de El Puig y el sector hostelero local han convertido en las Jornadas Gastronómicas que,...

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Mediterránea Gastrónoma se prepara para su edición más excepcional

Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo celebrará del 8 al 10 de noviembre de 2020 su edición más excepcional. Este año, el certamen estará claramente focalizado en la recuperación del sector. El objetivo será apoyar y ayudar a los profesionales a relanzar sus negocios y a darles las herramientas necesarias para volver a ser 100% competitivos tras...

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La Pepica, primer restaurante español con el sello B-Safe de seguridad frente al COVID19

El emblemático restaurante La Pepica de Valencia se ha convertido en el primer restaurante español en obtener el certificado B-Safe, que acredita que el establecimiento ha implantado un protocolo de seguridad y medidas preventivas que buscan mantener el local siempre libre de coronavirus. Este certificado, gestionado por varias empresas valencianas y expedido por RINA, una Entidad de Certificación acreditada internacionalmente...

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Uncovercity lleva sus comidas y cenas sorpresa a casa con Delivery

En un contexto general complicado, donde la incertidumbre es la norma, Uncovercity ha tomado la determinación de ampliar su catálogo de servicios con dos nuevas experiencias gastronómicas a domicilio (Uncover HOME! y Uncover HOME!+). La startup valenciana, que opera en Madrid, Valencia y Barcelona, está convencida de que este tipo de consumo ha llegado para quedarse y que no será...

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