El buen yantar

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València Cuina Oberta premia el millor menú i el més cardiosaludable

Sandra Gómez participa en el lliurament dels guardons que s’ha celebrat en el celler més antic de València El celler més antic de València, el Celler del segle XIII, ha acollit hui el lliurament de premis als guanyadors del Millor

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El chef Roberto Petza protagonizará Jazz&Cookin

Roberto Petza, poseedor de una estrella Michelín, conocido por revolucionar la cocina de Cerdeña desde sus restaurante S’Apposentu, es una de las estrellas invitadas a la tercera edición del festival Jazz&Cookin’, dedicado a fusionar música y gastronomía de vanguardia. Su apuesta, que mezcla los sabores de siempre

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Les X Jornades Gastronòmiques consoliden El Puig com a destí gastronòmic

Arròs de putxero en paella amb pota de vedella, fideuà de boletus amb foie, arròs d’ànec amb canella i carabassa de cacauet… estos són alguns dels plats que poden degustar-se del 12 d’abril al 6 de maig a les X

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Los alumnos del Ies Guillen de Alcalá profundizan en la cocina de Lienzo

Mª José Martinez ha participado en las I Jornadas Gastronómicas de este centro educativo invitada por Sh Levante La cocina que Mª José Martinez desarrolla en Lienzo se sustenta en la pasión por los productos de la huerta, un hecho

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La Ferrera incorpora a su carta propuestas destinadas a la Semana Santa y Pascua

La nueva oferta se suma a los platos tradicionales y arroces del restaurante de Pinedo El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo es la opción más idónea para Semana Santa y Pascua no sólo por su

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Torry Harris convoca el I Concurso Nacional al Mejor Bocadillo

La final será el 28 de mayo en Valencia Club Cocina La marca de alimentación para hostelería Torry Harris, ha organizado el I Concurso Gastronómico del Mejor Bocadillo. Un certamen de carácter nacional en el que ha contado con la

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La Cena de los Sentidos, en el restaurante Ameyal

La chef Karla Chápero pone su cocina al servicio de esta experiencia el próximo 16 de abril Dejarse llevar, poner a prueba los sentidos, creer que todo es posible, trasladar nuestra mente hasta lugares insospechados… Esto es tan sólo una

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Daniel Tortajada: “En Alboraya tenemos la mejor chufa del mundo”

El refresco valenciano más internacional nace de la misma tierra y así, un tubérculo de la rica Huerta de Valencia da al paladar de propios y extraños la horchata valenciana, admirada y apreciada en todo el mundo y que sólo

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Ameyal abre su mezcal Lounge en horario de tarde durante la semana fallera

El restaurante Ameyal abrirá su mezcal lounge fuera del horario habitual durante la semana fallera. De este modo, a partir del 12 de marzo y desde las 18:00 horas a 20:00 horas,  todos lo que lo deseen podrán disfrutar de

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Ameyal celebra su segundo aniversario a lo grande

La estudiante Wen Huang de la EASD ganó el concurso de diseño de interiores convocado por el restaurante El alma de México llegó a Valencia hace dos años de la mano de una novedosa propuesta gastronómica que ponía en valor

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Ameyal muestra los avances de la vivienda que está construyendo en México

El restaurante de Alta Cocina Mexicana realizó en octubre una acción solidaria encaminada a reconstruir una vivienda afectada por el importante seísmo que afectó a todo el país El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana siempre ha demostrado el estrecho vínculo

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El cocinero Kiko Lázaro ficha por La Maja de Altea

Nuevo equipo y un interiorismo espectacular, claves de la nueva temporada Tras haberse consolidado como una apuesta segura en el paseo marítimo de Altea, el restaurante La Maja de Altea avanza un paso más en su trayectoria con el fichaje

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Andoni Goicoechea, fundador de Goiko Grill, desvela los secretos de su éxito

El venezolano-vasco lidera la cadena de hamburgueserías, que cuenta con 31 restaurantes y más de 550 empleados | Goicoechea ha dado a conocer en una ponencia en el salón de actos de EDEM Escuela de Empresarios su experiencia con Goiko Grill

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Panach lanza Xufatopía, la horchata como jamás se había tomado

Nace Xufatopía by Panach, la nueva marca que va revolucionar el sector de las bebidas vegetales centrándose en elaboraciones a partir de horchata de chufa que ofrezcan nuevas y originales fórmulas para su consumo Xufatopía by Panach es el fruto de un

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El II València Culinary Meeting arriba amb menús ‘a quatre mans’

La regidora de Turisme, Sandra Gómez, ha presentat la proposta, que se celebrarà del 25 de febrer al 3 de març davall el lema “La tornada al producte” Nou xefs valencians inviten a altres nou col·legues de 5 nacionalitats per

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