Alicante, ostentando este 2025 el título de Capital Española de la Gastronomía, ha presentado un programa de actividades para los meses de abril a junio que incluye la elaboración de una espectacular coca de mollitas gigante en junio. Además, la ciudad ofrecerá experiencias culinarias nocturnas en el Castillo de Santa Bárbara, rutas de tapas y ‘esmorzarets’ saludables, y acogerá un congreso de Mujeres en Gastronomía (MEG).
Un trimestre repleto de sabor
Las concejalas de Turismo y Hostelería, Ana Poquet y Lidia López, junto a representantes del sector hostelero, destacaron la gran repercusión del nombramiento de Alicante como capital gastronómica y la activa participación de los profesionales locales en un programa abierto a nuevas iniciativas durante todo el año.
De ‘Alicante ciudad del arroz’ a la coca gigante
Desde que Alicante tomó el relevo de Oviedo en Fitur, ya se han celebrado con éxito jornadas dedicadas al arroz y a la cocina de cuchara, además de las ‘Tapas y menús de Cuaresma’ y el concurso de monas de Pascua. La ciudad también ha sido escenario de un rodaje de ‘Masterchef’ y ha promocionado su gastronomía en ferias como ‘Madrid Fusión’ y la ‘ITB’ de Berlín.
Próximas actividades destacadas
El programa trimestral incluye la semifinal del concurso ‘Mejor cocinero del año’, un congreso nacional de Mujeres en Gastronomía, un concurso de fotografía gastronómica, experiencias nocturnas en el Castillo de Santa Bárbara y la celebración del Día del Vino ‘Winecanting’. En junio, además de la elaboración de la coca de mollitas gigante, se organizará una ruta de la tapa y un ‘tour’ de ‘esmorzarets’ saludables, con menús especiales por las Hogueras y noches gastronómicas en el castillo.
Promoción nacional e internacional
Alicante contará con un sello oficial de Correos y sus productos serán protagonistas en el 40 aniversario de Turespaña en València. A nivel internacional, se realizarán acciones gastronómicas en Mánchester (Inglaterra) y se potenciará la cocina alicantina en Italia, con eventos en Roma y Milán.
