‘Valencians al món’ viatja esta setmana fins a Alsàcia, una regió europea coneguda pels seus pobles de conte, la seua tradició vinícola i una gastronomia amb marcades influències alemanyes. El programa s’emet este dijous a les 22:45 hores en À Punt i recorre el territori a través de les experiències de valencians que hi viuen.
La ruta comença a Colmar amb Víctor Morata, de la Vall d’Uixó, instal·lat allí des de fa més de quatre anys. La ciutat, coneguda com la “petita Venècia”, destaca pels seus canals i carrers empedrats. El recorregut inclou també Riquewihr, un dels pobles més reconeguts de França, amb una imatge que ha servit d’inspiració en l’àmbit cinematogràfic.
A Estrasburg, María José Mata, de Mislata, mostra la capital alsaciana, on resideix des de fa més de tres dècades. El recorregut permet conéixer alguns dels plats més característics de la cuina local, com el chucrut o el garró de porc, així com la seua catedral gòtica, destacada per les seues dimensions i arquitectura.
També a Estrasburg, Sergi Lázaro, de Castelló de la Plana, recorre els carrers amb les tradicionals cases d’entramat de fusta, molt presents en la zona, i acosta una de les begudes més habituals durant l’hivern al centre d’Europa: el vi calent.
El viatge finalitza amb Laura Elvira, de Torrevella, que viu a la ciutat des de fa tres anys i mig. La seua proposta passa per una botiga especialitzada amb més de 140 varietats de formatge, exemple de la tradició formatgera de la regió.
El programa oferix així un recorregut que combina cultura, gastronomia i vivències personals en una de les zones més singulars d’Europa.
