El grupo de emprendedores valencianos integrado por Droide Comunidad, Two Many Chefs y cerocuadrado*, recogerá el premio en Fitur el próximo 18 de enero | “Smart Tray for Kids” la bandeja inteligente que genera interés por la comida mediante realidad aumentada e interacción a través de luces y sonidos. | El equipo valenciano está compuesto por cocineros, ingenieros, diseñadores, psicólogos y pedagogos
El mediático cocinero, curtido en las cocinas de El Bulli, Martín Berasategui y André gana junto a su equipo de ingeniosos emprendedores el prestigioso galardón.
El proyecto “Smart Tray for Kids” es una bandeja interactiva que estimula la alimentación de los niños desde los 6 meses. El objetivo es hacer fácil la hora de la comida y ayudar a que el niño se familiarice con nuevos alimentos. La #SmartTray trata de actuar sobre las áreas sensoriales y sensitivas de los más pequeños, con el objetivo de educarlos para que adquieran hábitos de vida saludables y aprendan a alimentarse correctamente.
El equipo valenciano encargado del desarrollo de la #SmartTray está compuesto por cocineros, ingenieros, diseñadores, psicólogos y pedagogos. Son ellos los que desarrollan los menús interactivos con realidad aumentada para favorecer los hábitos alimenticios y les aportan los valores nutricionales adecuados a las distintas etapas de su desarrollo.
Este invento ayuda a potenciar las habilidades cognitivas mediante interacciones visuales y auditivas, que concentran la atención en el acto de comer, lo que contribuye a mejorar la experiencia de los más pequeños inculcándoles el interés por la comida. Además, crea vínculos y genera un clima favorable en el que toda la familia pueda disfrutar del momento de la comida.
En estos momentos el equipo busca financiación para poder hacer realidad el ambicioso prototipo y comercializarlo aunque no descartan imprimirlo en su propio espacio-taller de Valencia.
Colectivo de emprendedores ganadores
TwoManyChefs
Es una empresa de #creación y asesoramiento gastronómico, que se ramifica en casi cualquier ámbito de la creación y #experimentación. Desde su cocina-estudio de Valencia, revoluciona los conceptos establecidos asociados a la vanguardia y modernidad, rompiendo moldes y generando nuevos estándares de calidad. También, en un ámbito más tradicional, ayuda a restauradores de todo el territorio nacional a potenciar y rentabilizar sus negocios.
Droide Comunidad
Droide Comunidad y la #mentecreativade @CarlosMedina en el estudio de nuevos conceptos culinarios. Desde la creación de nuevas texturas, nuevas formas de presentación, creación de vajillas o los proyectos orientados a mejorar la nutrición mediante la innovación e integración de la tecnología en el proceso, desde la elaboración hasta la experiencia del comensal, prestando especial atención a la nutrición y al despertar de los más pequeños a este apasionante mundo que es la cocina.
cerocuadrado*
Desde las área de diseño corporativo y de producto, cerocuadrado* realiza todas las acciones relacionados con la identidad de marca, creando la parte conceptual y los elementos gráficos que definen la forma de la SmartTray. Además, como consultor creativo, apoya el desarrollo de diferentes elementos relacionados con el producto.
¿Qué son los Premios Excelencias?
Los PREMIOS EXCELENCIAS fueron creados en el año 2005 por el grupo de comunicación “Grupo Excelencias”, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo y la cultura. Desde entonces se han convertido en un referente para todos aquellos que están involucrados en este importante sector y desarrollan su actividad siempre con la meta de lograr ser excelentes.
Desde hace tres años, además de los PREMIOS EXCELENCIAS TURISTICAS, se entregan los PREMIOS EXCELENCIAS GOURMET y “Premio Silvia Zorzanello in memoriam” como homenaje a la labor de toda una vida realizada en Brasil por Silvia Zorzanello. Además en esta edición, se otorgará por segunda vez el “Premio Ramón Álvarez”, en reconocimiento a sus logros y aportes a la industria del turismo.
La entrega de galardones, tendrá lugar el miércoles 18 de enero a las 17h en FITUR pabellón 3, pasillo A, escenario zona LGBT.
Esta es para Grupo Excelencias una edición especial, ya que celebran el XX Aniversario del Grupo y X Aniversario de Excelencias Gourmet, por lo que otorgarán dos especiales reconocimientos a dos personalidades que basan su labor en la excelencia, máxima meta de la empresa. Los premios han sido concedidos por un jurado formado por 7.
personalidades de diferentes países, del mundo del Turismo, el Arte, y la Gastronomía, encabezados por el Presidente de Grupo Excelencias, han elegido los a los ganadores entre una amplia y variada selección de candidatos de todo el mundo. También, en esta edición el público ha tenido la oportunidad de votar por aquellos proyectos que creían merecían ser premiados, a través de nuestra página web.
