Con el corte de la primera granada de la temporada se inicia la campaña de la granada mollar de Elche, que ha contado como padrino con el cocinero Paco Roncero. Al acto han asistido, entre otros el alcalde de Elche Carlos González acompañado por el secretario autonómico de Agricultura Francisco Rodríguez Mulero junto a los ediles de Medio Rural, Antonio García, de Turismo Fernando Durá y de Pedanías Cristina Martínez.
El alcalde de Elche ha destacado el volumen de producción con 50 millones de kilos, de gran calidad y el gran reconocimiento por la Protección Nacional Transitoria a la Denominación de Origen Protegida para la granada mollar de Elche y paso previo para la Denominación de Origen definitiva en Europa.“ Es el paso definitivo para diferenciar nuestro producto y ponerlo en valor, lo que viene a reconocer una larga tradición de calidad y excelencia en todo el proceso de producción y comercialización de la granada” ha afirmado. “La agricultura es un sector estratégico para el futuro de la economía ilicitana de ahí nuestro respaldo al trabajo en el campo, que nos lleve a pensar en las futuras generaciones”.
El secretario autonómico ha destacado la importancia del Camp D’Elx en el sector agroalimentario y en concreto la granada de Elche que representa el 80 por ciento de la producción de Granada en España y lo importante que es para el futuro de la economía y la generación de empleo”, ha manifestado. “El sector agrario años atrás se reveló como motor de la economía en España y así debe seguir innovando y generando riqueza”, ha concluido.
