• Cine
  • Diseño
  • Tecnología
  • Agricultura y Medioambiente
  • El buen yantar
  • Solidarios
martes, 28 de junio de 2022
  • Login
Noticias Comunitat Valenciana
  • En Valencià
  • Alicante
    • l'Alcoià
    • Alt Vinalopó
    • Baix Vinalopó
    • Benidorm
    • Campo de Alicante
    • El Comtat
    • Marina Alta
    • Marina Baixa
    • Vega Baja del Segura
    • Vinalopó Mitjà
  • Castellón
    • Alcalatén
    • Alt Maestrat
    • Alt Millars
    • Alt Palancia
    • Baix Maestrat
    • Els Ports
    • Plana Alta
    • Plana Baixa
  • Valencia
    • Valencia ciudad
    • L'Horta
    • Camp de Morvedre
    • Camp de Túria
    • El Rincón de Ademuz
    • La Canal de Navarrés
    • La Costera
    • La Hoya de Buñol - Chiva
    • Ribera Alta
    • Ribera Baixa
    • La Safor
    • La Vall d'Albaida
    • La Serranía
    • Requena - Utiel
    • Valle de Ayora
    • Valle de Cofrentes
  • Cultura
    • Artes Escénicas
    • Cine
    • De libro en libro
    • Diseño
  • Deportes
    • Ajedrez
  • Fiestas y Tradiciones
    • Fallas
    • Fogueres
    • 9 Octubre
    • Navidad
  • Canales
    • Agricultura y Medioambiente
    • Emprende e Innova
    • Economía y Empresa
    • Salud
    • Tecnología
    • Turismo
    • Valencia Histórica
    • Vino
    • El buen yantar
  • Opinión
No Result
View All Result
Noticias Comunitat Valenciana
No Result
View All Result
Home Agricultura y Medioambiente

Les exigències de qualitat en els cítrics valencians no han millorat les condicions laborals del camp

martes, 16 de febrero de 2021
Sección: Agricultura y Medioambiente, En Valencià

Una investigació de la Universitat de València ha analitzat com influeixen les exigències de qualitat per part de les cadenes agroalimentàries globals en la mà d’obra a la Ribera del Xúquer, una àrea dedicada a l’exportació de cítrics. Yaiza Pérez i Francisco Torres, investigadora i investigador del Departament de Sociologia i Antropologia Social, conclouen que els estàndards de qualitat no han suposat una millora en el treball en general, i que hi ha diferències entre el camp i els magatzems.

En el treball de recol·lecció s’ha comprovat que augmenten les diferències entre jornalers i es reforça la segmentació ètnica. Per la seua banda, en els magatzems –tradicionalment feminitzats– els requeriments de qualitat han suposat una major polivalència i control de l’espai, comportament i cos de les treballadores, encara que també han provocat que el conveni col·lectiu es complisca de manera més estricta.

L’article, publicat en la Revista Española de Sociología, explica que des del final del segle XX “la qualitat constitueix un element central en la configuració, l’estratificació i el funcionament de les cadenes globals agroalimentàries”. Per això, Torres i Pérez han observat en quina mesura afecten aquestes exigències de qualitat ala producció, manipulació, comercialització i distribució dels productes cítrics valencians.

Així, han demostrat que la fragmentació del personal ha augmentat, tant en el camp com en els magatzems. Les diferències són notables entre els treballadors i les treballadores amb contracte fix discontinu, qui és temporal d’empresa i cooperativa, i qui treballa en una ETT. Com explica Torres, encara que no totes les ETT es comporten de la mateixa manera, moltes d’elles cometen irregularitats laborals com el cobrament efectiu d’un salari inferior al que estableix el conveni o el frau en els dies de treball declarats en el camp, inferiors als reals.

Aquest fet entronca directament amb un fenomen més que actual: la segmentació ètnica. Al camp, els fixos discontinus que treballen per a empreses i cooperatives –on es compleix el conveni– solen ser espanyols, mentre que a les ETT molts dels seus treballadors són migrants. En la investigació, alguns dels treballadors afectats expliquen les condicions en què es troben. Un d’ells explica com li ha perjudicat la minva de dies declarats: “Quan tu vas a cobrar l’atur, després (et diuen) ‘és que tu a penes...’ i dius ‘doncs tota la campanya de 120 dies’, diu, ‘no, si ací a penes tens 50, 60’, dius, hòstia, on estan la resta de dies?... I vas a cobrar i et quedes al carrer”.

La qüestió, indica Torres, no està en si estan contractats o no, ja que sí que s’ha produït un canvi notable en aquest sentit. Mentre que en la dècada passada hi havia molts treballadors que estaven sense contractar, en l’actualitat la immensa majoria sí que ho estan. Segons l’investigador, el problema rau en el fet que se segueixen cometent irregularitats. “És molt difícil posar portes al camp, és molt més difícil controlar-ho, perquè les empreses ensenyen el contracte i ja està”, explica.

Cobrar per quilos recol·lectats

D’altra banda, la investigació posa de manifest que la majoria dels productes es recullen a estall, és a dir, que els treballadors cobren per quilos recol·lectats, a diferència de la modalitat a jornal, en què s’abonen les hores treballades. El destall implica una major exigència, rapidesa i selecció, però el sou sol ser el mateix o inferior, a més que és més probable que es comenten errors (motiu pel qual poden patir descomptes). L’augment de ritmes i les exigències de qualitat en paral·lel també té conseqüències en el segon pas de la cadena, ja que les treballadores dels magatzems poden patir descomptes en el seu salari si el departament de qualitat o els clients detecten que els seus productes no compleixen tots els requeriments.

Tot i que en els magatzems sí que hi ha hagut una millora en les condicions laborals en general gràcies a una major presència sindical, l’estudi indica que també romanen les diferències entre les treballadores fixes discontínues i les treballadores d’ETT, on hi ha més dones migrants i solen estar més precaritzades, com passa al camp. Així mateix, moltes de les treballadores en el magatzem es queixen de la falta de reconeixement de malalties d’alta incidència provocades per la seua activitat laboral, com problemes d’esquena o la síndrome del túnel carpià.

Article: Torres, F. i Pérez, Y. (2021). “Los últimos y las últimas de la cadena. Calidad y trabajo en el sector citrícola valenciano”. Revista Española de Sociología, 30 (1), 1-19. https://doi.org/10.22325/fes/res.2021.19

Temas: cítricos
ShareTweetShareSend
Artículo anterior

L’Ajuntament d’Alcoi neteja 8 abocadors incontrolats

Artículo siguiente

El Consell aprobará el viernes un plan específico para las empresas de ocio cerradas por la pandemia

Next Post
El Consell aprobará el viernes un plan específico para las empresas de ocio que llevan más tiempo cerradas

El Consell aprobará el viernes un plan específico para las empresas de ocio cerradas por la pandemia

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la Política de Privacidad.



>

Lo último

El Festival de Cine de l'Alfàs del Pi premiarán a Ángeles González Sinde, Enrique Cerezo y Santiago Segura

El Festival de Cine de l'Alfàs del Pi premiarán a Ángeles González Sinde, Enrique Cerezo y Santiago Segura

28 junio, 2022
plaça_de_la_vila de la VilaVella

Prospera la moción de censura en Vilavella y el socialista Sebastià Roglá asume la alcaldía

28 junio, 2022
Ciudad de la Justicia

Juzgan a 9 personas por cometer estafas por el medio de 'trato podrido' en Betxí, Salzadella y Castalla

28 junio, 2022
Guardia Civil detenido Silla

Detienen un hombre por alquilar durante 7 años una vivienda de Alcossebre que no era de su propiedad

28 junio, 2022

Lo más leído

  • La Guardia Civil detiene al autor de diversas estafas a vecinos de La Pobla del Duc

    La Guardia Civil detiene al autor de diversas estafas a vecinos de La Pobla del Duc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • El artista Antonio Camaró lleva a Valencia su exposición 'Homo Ethicus' para despertar la ética en el ser humano

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • La Guardia Civil desmantela un laboratorio de marihuana en el interior de una nave en Sueca

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • La Virgen de los Desamparados recorrerá las comarcas de Camp de Turia, la Serranía y Requena-Utiel en su 'maremóvil'

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Diario asociado a

Diario asociado a

Controlado por OJDInteractiva

Controlado por OJDInteractiva

Noticias CV en redes sociales

Publicidad

José A. Garzón
Telf.: 660703714
Email: jgarzon@empatiamedia.com
  • Contacto
  • Quiénes somos
  • Política de Privacidad

© 2018 Desarrollado y diseñado por Javier Furió sobre JNews by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • En Valencià
  • Alicante
    • l'Alcoià
    • Alt Vinalopó
    • Baix Vinalopó
    • Benidorm
    • Campo de Alicante
    • El Comtat
    • Marina Alta
    • Marina Baixa
    • Vega Baja del Segura
    • Vinalopó Mitjà
  • Castellón
    • Alcalatén
    • Alt Maestrat
    • Alt Millars
    • Alt Palancia
    • Baix Maestrat
    • Els Ports
    • Plana Alta
    • Plana Baixa
  • Valencia
    • Valencia ciudad
    • L'Horta
    • Camp de Morvedre
    • Camp de Túria
    • El Rincón de Ademuz
    • La Canal de Navarrés
    • La Costera
    • La Hoya de Buñol - Chiva
    • Ribera Alta
    • Ribera Baixa
    • La Safor
    • La Vall d'Albaida
    • La Serranía
    • Requena - Utiel
    • Valle de Ayora
    • Valle de Cofrentes
  • Cultura
    • Artes Escénicas
    • Cine
    • De libro en libro
    • Diseño
  • Deportes
    • Ajedrez
  • Fiestas y Tradiciones
    • Fallas
    • Fogueres
    • 9 Octubre
    • Navidad
  • Canales
    • Agricultura y Medioambiente
    • Emprende e Innova
    • Economía y Empresa
    • Salud
    • Tecnología
    • Turismo
    • Valencia Histórica
    • Vino
    • El buen yantar
  • Opinión

© 2018 Desarrollado y diseñado por Javier Furió sobre JNews by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In