Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, inaugura hoy su nuevo supermercado eficiente ubicado en la calle de Gandía número 16 del municipio de Tavernes de la Valldigna (Valencia), tras invertir alrededor de 4,5 M€. Este nuevo supermercado refuerza la excelencia en el servicio y optimiza el acto de compra de los clientes, presentando mejoras de las que se benefician tanto los «Jefes» (clientes), como los trabajadores, los proveedores y la sociedad.
El nuevo centro, que sustituye a los otros dos que la compañía tenía en el municipio y que cerraron sus puertas el pasado sábado por no poder adaptarse a las nuevas características del Modelo de Tienda Eficiente que la compañía está implantando de forma progresiva en toda su cadena, cuenta con novedades en todas sus secciones. Entre estas, destaca la nueva sección «Listo para Comer», que cuenta con un total de 35 platos distintos; todas estas opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.
Además, dispone, entre otras mejoras, de una nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, y un área de descanso en la misma tienda con sillas y mesas donde los «jefes» pueden consumir el plato recién preparado y acompañarlo con bebidas frías.
Esta nueva generación de supermercado eficiente dispone de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado, como en la distribución de las distintas secciones. Asimismo, apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.
En la construcción de esta nueva tienda eficiente de Mercadona, que cuentan con una plantilla de 60 trabajadores (todos puestos estables y de calidad), han participado un total de 45 proveedores que han dado empleo a más de 190 personas durante las obras.
Asimismo, la compañía ha invertido 0,3 millones de euros adicionales en la mejora del entorno próximo a la tienda, actualizándolo y garantizado la accesibilidad, y en la creación de una nueva plaza enfrente del nuevo centro para el disfrute de los vecinos (Plaza Vicente Andrés Estellés).
Tecnología y ergonomía para las trabajadoras y trabajadores de Mercadona
Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, se incluyen múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el mueble de caja de Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. Las tiendas también disponen de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.
Además, esta nueva Tienda Eficiente de Mercadona está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección, lo que facilita la autogestión y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.
Ahorro energético: tienda ecoeficiente
A nivel medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente.
Además, cuentan con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente. Asimismo, la compañía continúa apostando por las energías renovables a través de la instalación de placas solares en sus cubiertas, como es el caso de esta tienda, en donde se ha instalado una potencia de 200 kW.
El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30 horas, y dispone de un aparcamiento de 160 plazas para facilitar el acto de compra a todos los clientes que se desplacen en vehículo privado, de las cuales 4 cuentan con puntos de recarga para vehículos eléctricos.
