Paco Rodríguez, cocinero de la mejor paella del mundo: «El secreto es el equilibrio y el punto del arroz»

EFE.- El chef Paco Rodríguez, del restaurante Miguel y Juani de L'Alcúdia, que se ha alzado con el título de mejor paella del mundo en la 63ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, afirma que el secreto de este plato es el equilibrio de los ingredientes y el punto exacto del arroz. El restaurante de L'Alcúdia se...

El equipo de cuidado animal de Bioparc Valencia prepara la fiesta del 8º cumpleaños de la gorila Virunga

Hacer frente a la pérdida de biodiversidad es una tarea global y desde los Bioparc se emprenden distintas acciones para promover la conservación de la naturaleza y de las especies más amenazadas. Es fundamental anticiparse a que la situación sea irreversible y realizar actuaciones coordinadas y con fundamento científico. El equipo de cuidado animal prepara la tarta para el cumpleaños...

Bioparc reclama la protección de la población de elefantes, de la que sobrevive apenas un 5%

La indiferencia ante la pérdida de biodiversidad general y el deterioro del medioambiente es la mayor amenaza a la que nos enfrentamos. Desde esta perspectiva, Bioparc ofrece una fiel recreación de los hábitats salvajes donde contemplar a las especies animales como nunca antes, para sensibilizar hacia su protección. Admirar el comportamiento de una manada de elefantes con sus crías en...

Los bomberos sofocan un incendio de vegetación en Milena originado por rayos

Los bomberos del Consorcio han conseguido extinguir a primera hora de este sábado un incendio de vegetación forestal declarado este viernes por la tarde en Milena, presumiblemente originado por la caída de algunos rayos, según han informado fuentes del Consorcio Provincial de Bomberos de Alicante. Un aviso alertaba a las 18:39 horas de un incendio de vegetación forestal posiblemente provocado...

Se pide la intervención de la UME en las labores de extinción del incendio forestal de Benasau

El Centro de Coordinación de Emergencias de la Generalitat ha declarado sobre las 23 horas la situación 2 del PEIF (Plan Especial de Incendios Forestales) y ha solicitado la intervención de la Unidad Militar de Emergencias (UME), en el  incendio forestal que se ha declarado este martes por la tarde en término de Benasau, según han informado fuentes del Consorcio...

La manada de elefantes de Bioparc Valencia tiene un nuevo marcho de 31 años, Tooth

Bioparc Valencia se ha convertido en un centro de referencia para la preservación del elefante de sabana (Loxodonta africana) con una fuerte implicación en los programas internacionales de reproducción controlada que han dado sus frutos con los primeros nacimientos, Makena a finales de 2022 y Malik, el pasado mes de marzo. La manada formada por 6 hembras se completa ahora...

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