La plaça Juan Baptista Porcar de Castelló serà aquest diumenge 17 de novembre escenari de la primera de les tres jornades gastronòmiques de la Fira de la Taronja, que organitza la Regidoria de Transició Ecològica de l’Ajuntament de Castelló. Aquest esdeveniment s’impulsa per a donar suport al sector de la citricultura de la ciutat. Continuaran el 24 de novembre en la plaça Fadrell i Na Violant; i l’1 de desembre en la plaça María Agustina.
La Regidoria de Transició Ecològica de Fernando Navarro impulsa les jornades per a reforçar al sector agrícola de la ciutat conjugant la innovació amb la gastronomia. L’horari és de les 10.00 a les 14.00 hores. La primera cita d’aquest diumenge començarà a les 10.00 amb degustació de suc i bescuit de taronja. A les 11 serà el torn del taller La taronja i els sentits, a les 11.30 arrancarà el concurs de coques de taronja i a les 12 s’entregaran els premis. A les 12.30 hi haurà un degustació popular i la jornada conclourà amb un microcircuit gastronòmic de la taronja per locals de restauració de l’entorn.
El concurs de coca de Taronja distingirà al millor producte amateur de la ciutat. El primer premi consistirà en un trofeu i regal d’un pack de productes amb taronja valorat en 70 euros; el segon serà un diploma i una cistella valorada en 20 euros. Els interessats es poden inscriure en l’email jornadesdelataronja@gmail.com o de manera presencial el dia 17 en la plaça Juan Baptista Porcar.
Als tallers i concursos els interessats poden apuntar-se al correu electrònic de jornadesdelataronja@gmail.com. Es pot consultar també més informació en el Facebook: firataronjacastello
A continuació es pot consultar la programació completa de les tres jornades de la Fira de la Taronja:
Diumenge 17 de novembre
Juan Bautista Porcar
- 9h Obertura dels llocs de taronges
- 10h Inici de la jornada gastronòmica amb degustació de suc i bescuit de taronja
- De 10h a 12h Tallers d’animació infantil
- 11h Taller La taronja i els sentits
- 11.30h Inici del concurs de coques de taronja
- 12h Decisió del jurat i lliurament de premis del concurs de coques
- 12:30h Degustació popular
- 13:30h Microcircuit gastronòmic de la taronja
Diumenge 24 de novembre
Plaza Fadrell i Na Violant
- 9h Obertura dels llocs de taronges
- 10h Obertura d’expositors de productes gastronòmics amb cítrics i inici de la jornada amb degustació de suc i bescuit de taronja
- De 10.30 a 11.30 h Primer torn de tallers gastronòmics infantils amb cítrics a càrrec de Educachef. (Inscripcions en jornadesdelataronja@gmail.com)
- D’11.45 a 12.45 h Segon torn de tallers gastronòmics infantils amb cítrics a càrrec de Educachef. (Inscripcions en jornadesdelataronja@gmail.com)
- 12.00 h Showcooking a càrrec del xef Cristian Granero, cap de cuina del Real Casino Antic. Degustació de les elaboracions.
- 13:30h Microcircuit gastronòmic de la taronja
Diumenge 1 de desembre
Plaza María Agustina
- 9h Obertura dels llocs de taronges
- 10h Inici de la jornada gastronòmica amb degustació de suc i bescuit de taronja
- 10:30h Taller de rebosteria
- 11:15h Concurs d’espremedores
- 11:30h Cata de taronges a càrrec de Supernaranjas
- 12.30h Taller de cocteleria
- 13:30h Microcircuit gastronòmic de la taronja
