La Feria Utiel Gastronómica ha dado comienzo este viernes a su vigésimo octava edición, consolidándose como un evento clave para la promoción de las tradiciones culinarias y los productos de la tierra. El certamen ofrece hasta el domingo un completo programa de actividades lúdicas y gastronómicas para todos los públicos.
El acto de inauguración contó con la presencia de la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, Mª Ángeles Ramón-Llín, el alcalde de Utiel, Ricardo Gabaldón, y la Reina de la Feria y Fiestas de Utiel 2025, Victoria Gabaldón.
Elogios a la resiliencia y la tradición
La directora general de Producción Agrícola y Ganadera destacó «el esfuerzo y la resiliencia» de la población local, felicitando tanto al consistorio como a las 33 empresas agroalimentarias participantes por «mantener viva la feria y promover sus tradiciones y sello de identidad».
Por su parte, el alcalde Ricardo Gabaldón agradeció el «respaldo de las diferentes áreas de la Generalitat Valenciana» y subrayó la «evolución y superación» que ha demostrado la feria a lo largo de casi tres décadas.
Programa de actividades y degustaciones
Utiel Gastronómica puede visitarse en horario de 11:00 a 00:00 horas. Un total de 33 expositores están presentes para ofrecer una amplia y diversa oferta que incluye:
Clásicos de la Tierra: No faltarán el tradicional embutido, las tortas magras, el alajú y, por supuesto, los vinos de calidad amparados por la DO Utiel-Requena.
Actividades Destacadas: El programa incluye el regreso de concursos populares como el GastroChef Junior y el Corte de Jamón Profesional & Amateur.
Eventos Paralelos: Habrá showcookings con chefs de prestigio, maridajes especiales, catas de vino comentadas y sesiones de música en directo.
Los asistentes podrán adquirir un ticket especial que incluye copa de vino, plato y una degustación de la asociación de amas de casa por cinco euros, además de la amplia oferta de pago directo en cada estand.
