El buen yantar

La Mancomunidad de La Serranía ha anunciado en un comunicado la cuarta edición de la Feria La Serranía, evento consolidado en la agenda turística de la Valencia de interior, que se celebrará en La Yesa, los próximos días 21 y 22 de septiembre. El objetivo principal de esta feria, según explican fuentes de la Mancomunidad, es promover y dar a...

EFE.- La hamburguesa 'Singular', de Hundred Burgers, se elabora con carne de vaca rubia gallega, queso chedar madurado de Manchester, beicon crujiente, cebolla caramelizada y crema camembert dentro de un pan brioche hecho diariamente y acompañada de una salsa barbacoa secreta. Foto: EFE The World's Best Burgers, la 'guía Michelin de las hamburguesas', ha elegido a la hamburguesería valenciana Hundred...

Conciertos, gastronomía, experiencias cerveceras y más planes de ocio despedirán el verano y anticiparán el sabor a marzo en Casal Viveros. Del 27 al 29 de septiembre, la explanada de los Jardines de Viveros acogerá el regreso de este efervescente encuentro festivo con acceso abierto y gratuito, que regresa tras cancelar su primera edición como muestra de respeto por las...

La Feria 'A mos redó. Productes de Llíria' volverá a convertirse, un año más, en la gran fiesta gastronómica de la capital del Camp de Túria. El evento, organizado por la Concejalía de Comercio con la colaboración de la Federació del Comerç de Llíria, se celebrará del 12 al 15 de septiembre y estará abierto todos los días desde las...

D*na Festival regresa a Dénia el 28 y 29 de septiembre para celebrar su séptima edición, consolidándose como el evento gastronómico más destacado de la Comunidad Valenciana. Organizado por la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía y comisariado por el triestrellado chef Quique Dacosta, el festival rendirá tributo a la cocina mediterránea, homenajeando a la tierra y su gente...

L'Ajuntament d'Almassora ha posat en marxa la Almapedia, un projecte que pretén recopilar receptes populars en la localitat perquè quede un registre escrit d'estes. La regidora de Benestar Social, Eugenia Martinavarro, ha presentat esta interessant iniciativa al costat del responsable del projecte, Juan Vicent, i la tècnica encarregada d'esta proposta que busca ser una espècie de xicoteta enciclopèdia culinària local,...

Dénia se prepara para acoger la séptima edición del D*na Festival, que se celebrará el 28 y 29 de septiembre, consolidando a esta ciudad alicantina como epicentro de la cocina mediterránea. Organizado por la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía y comisariado por el chef tres estrellas Michelin, Quique Dacosta, este evento volverá a reunir a destacados cocineros, productores...

El concejal de Barrios, Paco Cabañero, ha presidido una reunión de trabajo con empresarios de locales de hostelería de diferentes barrios de la ciudad de Castellón. El motivo de este encuentro ha sido el de presentarles una nueva iniciativa que une la dinamización de los diferentes distritos de la ciudad con la promoción de la gastronomía local como es la...

El Restaurante Vlue Arribar de La Marina de Valencia ha logrado clasificarse para la final de la edición 63ª del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca (Valencia), en la primera ocasión que se presenta al evento, que tendrá lugar el domingo 15 de septiembre en la población valenciana de la comarca de La Ribera, a uyo municipio acudirán a...

L'Ajuntament d'Alfafar, a través de la concejalía de Comercio y Mercados y en colaboración con los establecimientos de restauración locales, anuncia la I Edición de la Ruta: del desdejuni o de l'esmorzar en Alfafar, bajo el lema "I tu de què eres més, de desdejuni o esmorzar alfafarenc?". Del 22 al 31 de julio se abre el plazo de inscripción...

El World Paella Day Cup, que se celebra en Valencia cada 20 de septiembre con motivo del Día Mundial de la Paella, ya tiene a los finalistas de este año, seleccionados entre 50 chefs que aspiraban a participar procedentes de distintos países de Europa, América y Asia. Finalmente, cocineros de Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Bulgaria, Colombia, México, Perú, Puerto Rico,...

La 15ª edición del Concurso de All i Pebre ha tenido a Víctor Vicente Navarro de Casa Granero como flamante primer premio. Tras intentarlo en numerosas ocasiones y obtener dos terceros premios en pasadas ediciones, el de Serra se ha alzado con el preciado premio al mejor all i pebre. El restaurante Illa del Palmar, obtuvo un laureado doblete plateado,...

La 63 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ultima todos los detalles para que el próximo domingo 15 de septiembre, la ciudad vuelva a acoger a los y las mejores profesionales venidos de diferentes lugares del mundo. El próximo lunes 15 de julio, la localidad de Vinaròs será el escenario de la primera semifinal autonómica de la...

La Diputación de Castellón ha puesto en valor la cultura y la excelencia gastronómica con la entrega de los premios de la tercera edición de la 'Primavera Gastronómica Castelló Ruta de Sabor'. El Palacio Provincial ha acogido esta semana el acto de entrega de estos galardones que reconocen la labor y la delicadeza de los menús elaborados por los chefs...

Sant Joan de Moró afronta la recta final de sus fiestas patronales en honor a San Juan Bautista con múltiples actividades en las que la gastronomía también tiene un papel clave. A primera hora de la tarde en los calderos instalados en la plaza del Ayuntamiento comenzaron a cocinarse las más de 2.000 raciones de ‘tombet de bou’ que por...