El buen yantar

Texto y fotos: Joan Flors.- El Ayuntamiento de Vall de Almonacid organizó el pasado 17 de octubre una formación en truficultura dirigida a agricultores, emprendedores rurales y vecinos interesados en diversificar sus cultivos. Esta primera sesión —que forma parte de la actuación del proyecto ULGES 3.0 (Unidades Locales de Gestión de Ecosistemas) y sigue los principios de la Agenda 2030...

Canet d’en Berenguer se prepara para celebrar la octava edición de la Ruta de la Tapa, una de las citas más importantes del calendario gastronómico de la localidad. La ruta se desarrollará entre el viernes 7 y el domingo 23 de noviembre y contará con la participación de diez establecimientos, tres más que en la anterior edición. Según explicó Pere...

El Ayuntamiento de Gandia, a través del Departamento de Turismo, ha presentado la nueva Ruta del Putxero, una iniciativa destinada a consolidar y promocionar la gastronomía local como atractivo turístico y cultural de la ciudad que se desarrolla hasta el próximo mes de febrero. La concejala de Turismo, Balbina Sendra, ha destacado la importancia de potenciar la oferta gastronómica diferente...

Castellón se convertirá en el foco de atención de la hostelería española el próximo 4 de noviembre, cuando el Teatro Principal acoja la XIX edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2025, el evento más importante del sector a nivel nacional. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha presentado hoy la cita junto al presidente de Hostelería España, José Luis...

Este sábado, la concejalía de Comercio y el Gremi de Forners han celebrado en Castellón el Día Mundial del Pan con un reparto de 500 trozos de pan artesano, acompañado de aceite y jamón. El 16 de octubre está reconocido como Día Mundial del Pan, pero ha sido la jornada de hoy sábado la elegida para visibilizar la labor de los...

Con la primera jornada del TastArròs 2025 superada, es momento de anunciar que el famoso dúo de cómicos valencianos, los Jajajers, serán los encargados de poner el broche final a esta edición. Lo harán con una sesión muy especial, Jajajers DJ Xou, que tendrá lugar este domingo 19 de octubre a partir de las 14:30 en la Plaza del Ayuntamiento. ...

Este año la Feria Utiel Gastronómica vuelve al Paseo de la Alameda con más ganas que nunca para compartir los placeres de los sabores de la tierra y experiencias enogastronómicas y lúdicas con vecinos y visitantes. Desde hoy, 17 de octubre y hasta el domingo, 19 de octubre, el Paseo de la Alameda se convertirá en el enclave perfecto para...

La concejal de Turismo del ayuntamiento de Castellón, Arantxa Miralles, ha presentado hoy junto a Carlos Pérez, organizador del evento, y acompañada por hosteleros de la ciudad, una nueva edición de la Ruta de la Tapa Sabores Castellón 2025, que se celebrará del 16 de octubre al 8 de noviembre. En esta edición participarán 62 locales de la ciudad, cada...

The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país, llega por primera vez a Torrent con una edición muy especial: la Smash Edition, y la técnica de cocinar la carne en forma de disco que cada vez tiene más seguidores. Del 16 de octubre al 2 de noviembre, la ciudad se convierte en la parada 13 de la ruta gastronómica...

El Paseo de la Marineta Cassiana de Dénia ha sido estre sábado testigo de la inauguración de la octava edición del D*na Festival 2025, que durante todo el fin de semana transformará este conocido enclave de la capital de la Marina Alta en un escaparate de sabores, talento y creatividad. Bajo el lema “All artists are welcome”, esta edición reivindica...

El certamen Gastrónoma celebra este año su 10º aniversario con una jornada inaugural dedicada a tres iconos de la gastronomía valenciana: el arroz, la brasa y el esmorzaret. La cita tendrá lugar el domingo 26 de octubre en Feria Valencia, bajo el lema “Celebrando 10 años apoyando al sector”. La jornada comenzará con un tributo al esmorzaret, conducido por el...

Amb motiu de la celebració del Dia Internacional del Turisme l'ajuntament de Xàtiva torna a llançar, de la mà de l'associació AHOXA, una proposta perfecta per a commemorar-ho: 'Xàtiva al paladar', les segones jornades de cuina oberta. A través d'aquesta iniciativa, els amants de la gastronomia podran gaudir dels menús més exquisits elaborats pels millors restaurants de la ciutat a preus...

Dénia està d’aniversari. L’11 de desembre de 2015 Dénia era reconeguda com a Ciutat Creativa de la Gastronomia per la UNESCO. Han passat 10 anys des que es feu palés el reconeixement al seu patrimoni culinari i agroalimentari i també a la riquesa d’una cultura gastronòmica lligada a la identitat d’un poble i un territori, la Marina Alta. Tot aniversari...

La quinta edición de 'Tapas d'Ací' regresa del 8 al 25 de mayo con la participación de 60 locales de las tres provincias y acogerá, el 19 de mayo, el concurso que determinará cuál es la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2025 La campaña está promovida por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (Conhostur),...

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha un proyecto de promoción gastronómica y cultural con el que aspira a que la ‘Pataqueta’ obtenga el reconocimiento de Marca CV, el sello de calidad gestionado por la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana. Esta iniciativa busca reforzar el papel de este pan...